【基原（素材）】…ショウガ科ショウガの根茎を湯通しした後、根茎の皮（コルク層）を去り、蒸して乾燥したもの。

※中医学の薬性理論の大きな柱となるのが次に掲げる「性・味・帰経」で、いずれも生薬の効能効果と関連があります。

【温寒】… 温
※性：生薬はその性質によって大きく「寒・涼・平・熱・温」に分かれます。例えぱ、患者の熱を抑える作用のある生薬の性は寒(涼)性であり、冷えの症状を改善する生薬の性は熱(温)性です。寒性、涼性の生薬は体を冷やし、消炎・鎮静作用があり、熱性、温性の生薬は体を温め、興奮作用があります。
　【補瀉】… 補 　【潤燥】… 燥 　【升降】… 升 　【散収】… 散
【帰経】…脾・胃・肺
※帰経とは生薬が体のどの部位(臓腑経絡)に作用するかを示すものです。

【薬味】…辛　まず肺に入ります。
※味とは薬の味のことで「酸・苦・甘・辛・鹸」の５種類に分かれます。この5つの味は内臓とも関連があり、次のような性質があります。
「酸」(酸味)＝収縮・固渋作用があり、肝に作用する。
「苦」(苦味)＝熱をとって固める作用があり、心に作用する。
「甘」(甘味)＝緊張緩和・滋養強壮作用があり、脾に作用する。
「辛」(辛味)＝体を温め、発散作用があり、肺に作用する。
「鹸」(塩味)＝しこりを和らげる軟化作用があり、腎に作用する。

【薬効】…興奮作用　強壮作用　健胃作用　

【薬理作用】…中枢抑制作用、鎮咳作用、解熱作用、鎮吐作用、鎮痛作用、唾液分泌促進作用、抗痙攣作用、抗消化性潰瘍作用、鎮咳作用、腸管内輸送促進作用、抗炎症作用、プロスタグランジン生合成阻害作用、強心作用。
※蒸乾した日本でいう「乾姜」は腹冷痛、腰痛、瀉下などに用いる。
「生姜」は乾姜より健胃、鎮嘔の効が大きいとされる。