龍眼肉（リュウガンニク)/250ｇ入り | ★龍眼肉（リュウガンニク)/250ｇ入り
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龍眼肉（リュウガンニク）は、中国原産で亜熱帯地域に栽培されている常緑喬木でムクロジ科の龍眼の果実のことをいいます。果肉は生のまま食べられます。果汁が多く特有の香りがあります。ビタミンA、B１、ブドウ糖、ショ糖、酒石酸などを含んでいて、滋養強壮、鎮静、健胃作用があります。漢方薬としても用いられ脾臓への血流改善効果があり、貧血の予防に有効です。また、健忘症にも用いられています。龍眼は、ライチに良く似た瑞々しさと甘みを持った風味豊かな果実。龍眼肉は、その果肉を甘く煮てから半乾燥させた、ドライフルーツの一種です。
龍眼の主成分は果糖。自然な甘さだけでなく、B1、B2、B6、Cなどのビタミン類も豊富に含まれています。
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紅なつめ(大棗 228g入り) | ★紅なつめ(大棗 228g入り)
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漢方では棗を薬として用いるのは、元気をつけ、増血、咳止め、胃の働きをよくするので、胃腸の働きが悪い時、消化不良のある場合は、棗をたくさん食べるとよいです。
腸満感（すなわちお腹がゴロゴロ鳴ったり、便も下痢傾向にある）のある人は棗に生姜を加えて煮ると効果があります。紅棗と黒棗の成分と効能はだいたい同じですが、黒棗の方が補血効果が多いです。
現代薬理研究によると、棗には滋養強壮の効果があります。棗の糖分は多く、カロリーも高く、蛋白質、脂肪、ビタミンも含んでいます。特にビタミンＣの量は果物の中で一番多く含んでいるので、棗は天然ビタミンと言われています。
棗は動脈を広げ、心筋収縮力を強める効果もあります。
精神的に緊張、いらいら、不眠症などの更年期症状がある時、漢方の処方箋に必ず棗が入っているのは、棗は鎮静作用があり、日常生活の中で緊張しやすい人は、スープに棗を入れて一緒に飲むとよいです。
棗はビタミンC、リン酸などの成分を含んでおり、研究によって、これらの成分は癌細胞を抑えることができるとされています。したがって棗は癌の予防にも効果があると言える。すなわち、棗は現代環境の健康食品です。
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赤海苔（あかのり）308ｇ入り | ★赤海苔（あかのり）308ｇ入り
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天日干しで一枚一枚丁寧で仕上げた貴重な赤海苔です。海の味と太陽の温もりを一枚で味わえます。
当店は良質の海で育った赤海苔を使用しており、自然のままの香り、口の中に広がる甘味、まろやかさ、口溶けのよさが特徴です。
【赤海苔の豆知識】
タンパク質が豊富な食べ物です。また、カルシウムや鉄などミネラルも豊富で、食物繊維もいっぱい含まれています。赤海苔には、カロチンも多く含まれており、ガンの抑制や老化予防にも効果があるといわれています。
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干し貝柱（ほしかいばしら150ｇ入り） | ★干し貝柱（ほしかいばしら150ｇ入り）
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上品な風味とふくよかな香りを持つ干し貝柱は、海産の乾貨の中で、最も利用価値の大きい食材のひとつです。
例えばスープや餡かけなどに使い、具となり旨味となり、料理を陰で支える一方で、丸のままふっくらと戻し、蒸し物などにして主役級に扱うことも。旨味が強いのにくせが少ないため、さまざまな食材と組み合わせて楽しめるのも魅力です。
本商品は中国が生産した検査済み商品です。いわゆるホール物と呼ばれ、高級中華料理店で貝柱の姿煮などに使用されます。ホタテの繊維をほぐしながらそのまま食べても、もちろん大丈夫。噛めばかむほどに、貝柱の旨みが口中に広がり、贅沢な肴になります。贈り物や、頑張っている自分へのちょっと贅沢なご褒美などにいかがでしょうか。
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紅なつめ(大棗)300ｇ入り | ★紅なつめ(大棗)300ｇ入り
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中華料理の世界では、宮廷料理の壺蒸し薬膳スープや、豚肉の煮込み料理などで幅広く活躍している食材です。また、韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）、あちらに入っている、赤い皮でほんのり甘い実も、実は紅なつめ（大棗）なんです。くせのない味わいの実にはほのかな甘みがあり、シロップ煮やスープなど、さまざまな料理にご活用いただけます。
紅なつめ（大棗）またはその近縁植物の実を乾燥させたもの。作用が激烈な薬物に配合すると、性質をやわらげて消化機能（胃腸）に対する負担が少なくなり、さらに食欲が増し、消化が良くなる効果もあるとされています。
滋養・強壮には大棗酒（たいそうしゅ）が効きます。ホワイトリカー１．８リットルに大棗（たいそう）３００グラム、グラニュー糖１５０グラムを漬けます。大棗（たいそう）は細かく切って、３ヶ月以上冷暗所において布でこしてから、１日３０ミリリットルを限度に就寝前に飲用します。
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金針菜（きんしんさい228ｇ入り） | ★金針菜（きんしんさい228ｇ入り）
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中薬大辞典には神経を安定させイライラを解消し別名：忘憂草とも言われており、体内の熱や気の高ぶりを静め自律神経（意思とは無関係に内臓や血管などの働きを支配している神経）のバランスを調整すると記載されている。有効成分として特記すべきは、メラトニン様物質である。松果体を刺激し、メラトニンの分泌を高めると推測されている。その結果、生体に入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用をあらわすとされている。また、トリプトファンがセロトニンの合成を促進するので、鬱病の改善や学習能力の向上に役立つ。また、ＧＡＢＡは精神安定作用や入眠作用を有する。現在、精神安定剤や入眠導入剤として用いられているベンゾジアゼンピン系の薬剤は、ＧＡＢＡの作用を応用したものである。
【原材料】
ゆり科萱草の花茎
栄養成分表示（可食部100g当たり）
■エネルギー 332kca
■たんばく質 11.4g
■脂 質 0.8g
■脂質 0.8g
■炭水化物 69.8g
■ナトリウム 17mg
■鉄分 4.7mg
【作用】
入眠作用、自律神経調整作用、抗ストレス作用、抗痴呆作用、造血作用等
【効能】
不眠症、鬱症、自律神経失調症、貧血、健脳等
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干し貝柱（358ｇ入り） | ★干し貝柱（358ｇ入り）
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上品な風味とふくよかな香りを持つ干し貝柱は、海産の乾貨の中で、最も利用価値の大きい食材のひとつです。貝柱の中心までじっくりと均一に乾いており、黄金色～べっこう色をしているのがよいものです。
こうしてできあがった干し貝柱は、筋でホロッとほぐれる質感が特徴。生と大きく違う点は、強い旨味を持ち、素材そのものからよい香りを発することです。
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芡実(けんじつ500ｇ入り） | ★芡実(けんじつ500ｇ入り）
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スイレン科のオニバスの成熟種子を乾燥したもの。
栄養成分表示（可食部100g当たり）
■多量のデンプン、カタロースを含む
■たんばく質 4.4g
■脂 質 2.2g
■炭水化物 32g
■粗繊維、灰分、カルシウム、リン、フッソ、ビタミンなどを含む。
【応用】
民間では滋養、強壮、鎮痛薬として、痛風、膝、腰の関節痛、遺精、小便失禁、下痢、帯下に用いられてきました。食用にもします。
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蓮の実(200ｇ入り) | ★蓮の実(200ｇ入り)
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淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、おかゆやちまき、デザートなど、さまざまな料理に使われています。中でも、蓮の実で作った、薄い黄色の蓮蓉餡（れんようあん）は、ほっくりとした栗のような食感と上品な甘みをもち、月餅や中華まんなどに欠かせない食材となっています。栄養価も高く、上質なでんぷんをはじめ、たんぱく質、カルシウム、リン、鉄などが含まれた、滋養強壮の食材です。蓮の実には滋養強壮効果、疲労回復効果、精神安定効果、血中コレステロールを下げる効果などがあるとされており、近年では肥満改善効果もあるとされています。
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干し椎茸（ほししいたけ）/308ｇ入り | ★干し椎茸（ほししいたけ）/308ｇ入り
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干し椎茸（干ししいたけ）主な効能:味覚の機能を保つのを改善させたり、免疫や骨を強化する働きがあると言われています。また、癌の発生を抑えたり、生活習慣病である動脈硬化や糖尿病の予防に有用とされます。含有される成分には、レンチナン、LEM、エリタデニン、βグルカンなどがあります。レンチナンは免疫力を上昇させ、癌の発生を抑える働きがあると言われています。 LEMも癌の抑制作用があり、免疫力亢進作用があると考えられています。エリタデニンはコレステロールを減少させ、血圧を低下させる作用があるとされます。この成分は椎茸独特のものです。 β-グルカンは、鉄が取り込まれるのを促したり、癌の発生を抑える作用があると言われています。免疫細胞が存在する白血球の作用を活性化し、免疫力を高めると考えられています。当該成分は、多糖類の不溶性食物繊維の仲間で、キノコの主な成分です。 また、食欲増進・血中の脂肪を減少させる効果など、積極的に使いたい食材です。
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龍眼肉250ｇ入り | ★龍眼肉250ｇ入り
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龍眼肉（リュウガンニク）は、ライチに良く似た瑞々しさと甘みを持った果実。主成分は皮膚の新陳代謝を高める果糖で、美肌に嬉しいB1、B2、B6、Cなどのビタミン類も豊富。龍眼肉はそんな龍眼の果肉を半ば乾燥させてから甘く煮付けたもので、プルーンのような濃厚な味わい。腎機能を高めるため、疲れや倦怠感に悩む方におすすめの医食同源スイーツです。
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ウスキキヌガサタケ | ★ウスキキヌガサタケ
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聞き慣れない名前ですが、「ウスキキヌガサタケ」はキノコの一種です。キノコ類に関心が深い方、高級中華料理やフレンチなどに親しまれている方であれば、ひょっとしてお聞きになったことがあるかも知れません。このウスキキヌガサタケは、学術的には、「菌類、スッポンタケ目、スッポンタケ科、キヌガサタケ属」に属するキノコです。日本国内では、高知県をはじめ、京都府、広島県、徳島県、愛媛県、福岡県、大分県、熊本県、宮崎県などに分布しているといわれています。暗緑色の傘の部分から下に伸びるマントと呼ばれる部分が鮮やかな黄色の網目状で、その優美な姿から別名キノコの女王とも呼ばれています。当店のウスキキヌガサタケは中国福建古田特産の天然ウスキキヌガサタケです。
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