天日干しで一枚一枚丁寧で仕上げた貴重な赤海苔です。
海の味と太陽の温もりを一枚で味わえます。

　当店は良質の海で育った赤海苔を使用しており、自然のままの香り、口の中に広がる甘味、まろやかさ、口溶けのよさが特徴です。

【赤海苔の豆知識】

　タンパク質が豊富な食べ物です。また、カルシウムや鉄などミネラルも豊富で、食物繊維もいっぱい含まれています。赤海苔には、カロチンも多く含まれており、ガンの抑制や老化予防にも効果があるといわれています。

【お召し上がり方】

　お水に1時間位漬けて、ザルでお水をしっかりと切ってから、大根の変わりに刺身のツマとして、酢の物に、サラダに、ぬた、辛子酢味噌をつけて等はもちろんのこと、割烹料理やビフテキの添え物にと工夫しながら彩と味を楽しんでください。